龙大美食的产品采用液氮冷冻锁鲜技术，让预制菜在经过解冻后最大限度地恢复原本的风味，并保存营养成分。在中国的焖、炖等烹饪厨艺技法外，龙大美食利用低温慢煮的做法，让预制菜的肉质有更好的口感。 [详细]
2021年9月24日，川菜工业化技术研究院总负责人，四川省科技厅川菜工业化技术路线图编制专家委员会召集人、川菜工业化重大专项首席科学家、西华大学食品与生物工程学院教授车振明带队，西华大学、四川大学、四川旅游学院、四川食品发酵研究设计院等高校共同组成的专家团 [详细]
在食品板中，公司将预制菜分为预制食材、预制半成品和预制成品 3 大系列，共数百种产品品类。2021年，公司预制菜实现营收11.82亿元，同比增长4.75%，占总营收比重达6.06%，其中，预制食材/预制半成品/预制成品分别占比31.47%/57.11%/11.42%。 [详细]
从一位一线生产工人到生产科的科长，郭朋用脚踏实地的成长经历，向我们描述了一个关于务实与创新的成长故事。二十年来，他足迹遍布生产部的每一寸角落，为自己，为公司交出了一份满意的答卷。 [详细]
欢乐脱口秀
舆情点评
奇闻趣点
