近年来，随着消费节奏加快，方便快捷的预制菜产品在市场上迅速火爆起来。预制菜的兴起，让不善厨艺的年轻人足不出户就可以做一桌子美味。更促使农业、食品、餐饮、电商等各路企业嗅到了巨大商机，万亿级蓝海诞生。此背景下，山东得利斯食品股份有限公司（以下简称：得利斯）借助屠宰加工市场的原料优势与资源优势，瞅准时机，发力预制菜。
外卖爆发期 得利斯强势入局预制菜
预制菜并非新兴产物，它已经在行业中存在了相当长的一段时间。早在上世纪90年代，国内便出现了“净菜”，这是预制菜的雏形，2000年以后，国内陆续开始出现半成品菜生产企业，对肉禽、水产、果蔬等食品进行生产加工。
2014年左右，在外卖爆发时期，一些饭店供不应求，预制菜也迅速火爆起来。得利斯的预制菜板块在此背景下发展起来，2015年，得利斯正式步入预制菜产业，将预制菜板块设为公司战略发展的重要方向。2021年年报中，得利斯透露，落地“立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜”新战略。
经过多年的发展，现阶段，得利斯预制菜品类非常丰富，形成了低温肉制品、速冻调理类、牛肉类、酱菜类、速冻米面类等系列产品。除了常规产品之外，元气牛肉汤、藤椒牛小排、香卤牛腱、红烧牛腩、小酥肉、红烧肉等传统预制菜菜品也很受欢迎。近段时间，得利斯启动了为期30天的“得利斯预制菜美食节”活动，推出了37款预制菜新品，包含香辣羊蝎子、胡椒猪肚鸡、椒香小酥肉、水盆羊肉等。
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新动作不断 得利斯抢跑预制菜赛道
2022年以来，得利斯在预制菜板块的新动作以及新战略！
2022年伊始，冬奥会、残特奥会期间，得利斯为全运会、残特奥会、冬奥会等重大赛事进行预制菜、肉食产品供应，产品品质备受认可；
2022年1月20日，得利斯股价开盘5分钟便触及涨停板，当日交易时间几次开板，但均在较短时间内完成再度封板，最终，以涨停收盘，连续收获7个涨停板；
2022年“两会”期间，山东省人大代表、得利斯董事长郑思敏就预制菜产业发展提出建议，引导龙头企业坚持特色定位避免恶性竞争；设立龙头企业品牌建设专项扶持基金，推动龙头企业参与全国预制菜行业标准制定；政府专项产业基金配套基础设施，建设飞地模式的多点研发体系；大力引进高端人才；
2022年2月，得利斯表示正在对接陆正耀的舌尖工坊、钟薛高理象国酱卤系列产品以及杭帮菜餐厅的合作。将快速提高预制菜产能利用率；
2022年4月，潍坊发布了《潍坊市预制菜产业高质量发展三年行动计划》，吹响了打造“中华预制菜产业第一城”的号角，作为列入潍坊市预制菜龙头企业之一的得利斯，于4月18日率先启动得利斯预制菜美食节！推出了37款预制菜产品。
确定参加G30峰会 得利斯携多款爆品重磅亮相
2022年8月4日-6日期间，华糖云商、新食材联合山东省肉类协会在山东济南举办2022中国预制菜G30峰会暨中国预制菜精品展，8月5日，“‘预’见新增长-2022中国预制菜产业G30峰会”将在展会期间正式召开，得利斯确定参展、参会，并参加峰会活动中的高峰对话环节。
“2022中国预制菜产业G30峰会”聚焦产品消费、渠道消费、品牌消费、企业资本等核心要素，以“寻找品类领航者”为主题，携众多重磅嘉宾，一道畅想预制菜未来，为行业发展赋能，多项核心议题指明预制菜产业发展路径、洞察行业发展趋势。更多精彩尽在现场，诚邀更多食材厂商参与！
此次，得利斯将携多款预制菜新品重磅亮相，都有哪些产品？一起期待一下吧！
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责任编辑：魏现芳
