分享到微信朋友圈 x

打开微信，点击底部的“发现”， 使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈

　　海报新闻记者 刘娇 报道

　　近几年，随着“好品山东”建设不断深化，山东好品凭借过硬的产品品质、优质的品牌服务，频频赢得全国人民的赞誉，成为推动山东地方经济发展和转型升级的金字招牌。前段时间，山东好品中的“品牌顶流”青岛啤酒再度出圈，推出奥古特A6、奥古特A3两款精品力作，进一步实现品质化升级、精细化覆盖，引领更高层次的个性化发展，引发市场强烈关注。

　　酒中“顶流”凭借什么持续赢得用户芳心?笔者就从三点解码它的特别之处。

　　匠心还原自然造化之美

　　纪录片《酒美中国》中提到：“美酒是自然的造化”。可不是嘛，凭借大麦芽、啤酒花和水的配比和发酵，在几千年前的尼罗河畔，人们就创造出了这种香味醇厚的饮品并风靡至今。

　　“奥古特经典”啤酒口感细腻爽滑、泡沫洁白丰盈、酒液滴滴通透、麦香天然醇厚，在2019年获得“世界啤酒锦标赛”(World Beer Championships)金奖。 而奥古特 A6则在一代产品的基础上更近一步，优选加拿大优质二棱大麦，作为奥古特A6的基础麦芽原料。这些产地的大麦籽粒饱满，溶解性好，是世界公认的品种纯度、酿酒性能、酿酒口味及其稳定性等方面最优质的啤酒大麦。再由酿酒大师甄选全球麦芽，确定了基础麦芽与多款特色麦芽的黄金配比组合，最终酿出奥古特A6浑然天成的酒液。

　　奥古特使用的酵母，历经百年传承依然保持着其独特的生命力，赋予了奥古特与众不同的口感和独特的风味，是青岛啤酒历久弥香的灵魂。

　　从原料选用、配比到“灵魂酵母”的使用，各个环节无一不显示着奥古特A6的独具匠心。酿造的原麦汁浓度13°P，酒精度≥5.0%vol，酒液色呈醇金琥珀，香气丰富，浓郁麦香融合淡淡焦糖香与玫瑰花香，名贵酒花搭配让苦感更柔和，酒花香、麦香融合协调，使得酒体香醇顺爽，最大限度保留了原材料的天然营养物质和啤酒的纯、鲜口感，蕴含自然之韵、造化之美。

　　酒中“顶流”坚持“技术流”

　　早在1906年，建厂仅3年的青岛啤酒就获得慕尼黑国际博览会金奖，之后屡获国际国内质量评比金奖。近年来，青岛啤酒连获“欧洲啤酒之星”和“世界啤酒锦标赛”金奖，频频亮相于APEC、G20、金砖国家峰会、上合峰会等重要国际会议餐桌，成为其过硬品质的最佳佐证。

　　时间的列车来到现在，奥古特A系列的横空出世再次向世人展现了青岛啤酒的强大技术实力和质量管控。运用青岛啤酒独有的两段式低温下发酵工艺，更长的发酵周期、更均衡的发酵环境，发酵出更融合协调的酒体原液、纯粹馥郁的醇厚口感;生产全程要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”，品评检验次数更是增加60%;投料环节，由酿造大师亲自把控每小时内添加三轮酒花，时间精准到秒;针对发酵环节中的12道关键控制点，全程对酵母进行32道追踪检测，确保风味的还原与统一……

　　创新让百年品牌更鲜活、更魅力

　　“颜值高，瓶子很精致口感醇厚，有麦芽香，酒花丰富，非常棒。”

　　“这颜值，啤酒天花板!又好喝又好看呢”

　　“全麦啤酒，麦汁度比较高，泡沫丰富，酒体色泽深，口感比较有特色，比较适合休闲和聚会。”

　　市场对于奥古特A系列的热烈反映，让人们不禁感叹，青岛啤酒又抓住了消费者的口味，为酒类市场掀起了新鲜的浪潮。

　　针对当前人民对美好生活的向往呈现多样化、多层次的特点，啤酒企业紧扣消费者需求和市场变化，推动产品品类创新研发。青岛啤酒发挥酿酒行业唯一一家国家级重点实验室的研发实力，持续开展应用基础研究和共性技术研究，持续深化产学研用融合实践，科研创新转换为产品创新的落地速度不断加快。近年来，青岛啤酒新产品的上市数量、销售收入和市场占有率均居行业首位，有效满足并引领了消费需求。

　　研发9大系列、70多种产品，形成百花齐放的新局面，引领高端、多元、个性化消费潮流。其中，青岛啤酒首创突破原麦汁浓度和存储时间极限的新产品一世传奇、百年之旅等超高端艺术酿造新品，成功引领中国啤酒行业的超高端发展和结构升级;经典、纯生等优势产品特色更加凸显;多款新特产品引领行业潮流，诞生多个第一——中国第一款白啤—全麦白啤、中国第一款皮尔森、中国第一款无酒精啤酒0.00等，数次获得国际评酒会金奖……

　　正是因为以消费者需求为出发点守正创新，百廿青啤的质量竞争优势持续放大。青岛啤酒独创的“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”荣获“第四届中国质量奖提名奖”和“全国企业管理现代化创新成果一等奖”，百年青啤的品牌魅力也正借助现代科技的手段，在新的消费环境下焕发出新的勃勃生机、历久弥新，书写出山东好品的新篇章，助力“好品山东”的品牌形象在神州大地上更加灿烂夺目、熠熠生辉。