央广网北京3月4日消息（记者胡波）据经济之声《天下财经》报道，经常吃外卖的朋友应该注意到了，最近通过手机APP点外卖可以看到菜品的主要原料，不用再看图猜料，也不怕再误点了。在北京市食药监局的指导下，饿了么、百度外卖在北京启动餐品原材料及营养公示制度。目前已经有多家商户公示原材料，如果用户发现实际餐品原材料与公示不符，有权选择退单及向平台客服投诉。

　　菜品原材料公示赢得消费者好评

　　记者打开饿了么及百度外卖手机APP，翻看一番后发现，到目前为止，这两家外卖平台中，商户的菜品原料公示率还不是很高。目前只有少数知名品牌商户公示了菜品的原材料。比如选择嘉和一品门店进入，在一款扁豆焖面的图片下，显示有这个菜品的主、辅料，还有营养成分。目前既标注了原材料又标明营养成分的属于少数，部分商户还只是公示了主材，没有标明辅材和营养成分。从两家平台的一些公示菜品原材料的评论区可以看出，这一做法已经获得不少消费者好评。

　　记者也随机采访了几位消费者，消费者邢女士说，之前点菜都是只点吃过的菜品，怕误点过敏食物。菜品原材料一目了然是好事，能吃得安全，吃得放心。希望能有更多商户公示原材料。

　　专家：还需公示菜品的采购信息

　　对于公示率不高的原因，饿了么公关部周毅介绍，目前一些商户还不太清楚，原料公示是监管部门的强制要求，他们也正在努力劝说更多入网餐饮商户公示菜品原材料和营养成分。很多商户存在“多一事不如少一事”的心理；有的商户有保密的想法，但如果十家餐馆中有九家公示了，显然不公示的就会被淘汰。

　　消费者对菜品的知情权如何能够得到更好的保障？中消协专家委员会专家邱宝昌认为，要让消费者了解清楚菜品的真实情况，除公示原材料外，最好还能公示菜品的采购信息等。对于外卖来说，除了要可追溯，菜品的采购信息、名称、含量，包括主要成分以及数量要让消费者知道，这样才能让老百姓更清楚地了解外卖食品的安全性。