2021年12月2日到4日，山东省团餐行业协会于青岛鑫江温德姆酒店隆重举办“开新局 促发展 创未来”—正大·2021山东省团餐产业大会暨二届三次会员大会，共襄团餐发展蓝图。
巅峰盛会 品牌盛宴
本届大会由正大食品冠名，山东省团餐行业协会主办，青岛美佳美餐饮有限公司及青岛食佳食美餐饮管理有限公司承办，邀请了省市区级政府相关部门领导及国家级行业协会给予指导，吸引了来自全国各地的业内领导、全国各省市区（餐饮、团餐）行业协会、知名专家及协会会员（单位）、团餐企业负责人、供应链服务商代表、新营销创始人300余人参加了此次盛会。
产业大会现场
在座团餐人一起观看精彩纷呈的企业宣传片，共同回顾团餐人2021年的发展成就及历程，见证山东团餐风采。
一段震撼的视听盛宴后，王海清会长致产业大会开幕词。
王海清会长致开幕词
王海清表示：经过五年的发展，山东省团餐行业协会已发展成为拥有300多家会员单位的社团组织，行业影响力日益凸显。为积极响应国家提出的“健康中国战略”，引领消费者树立饮食安全和健康生活的理念，本着为社会服务、为企业服务、为消费者健康服务的宗旨，组织召开本次产业大会。
产业大会现场
王海清还表示：山东团餐坚持谋求共同发展、合作共赢，并带领广大会员全面贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，以推动高质量发展为主题，助力新发展格局，推进团餐行业品牌化、标准化、绿色化、数字化、多元化发展，凝聚更多行业优秀品牌，更好的服务社会、服务政府、服务行业、服务会员。王海清还详细介绍了协会2021年的工作，展望了明年协会工作重点。道阻且长，行则将至，行而不辍，则未来可期。山东团餐人将以本次盛会为新起点，发扬合作共赢、共同发展的“行业精神”，齐心协力，共同开启山东团餐发展新征程！
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳作主题报告
《山东省食育教育工作蓝皮书》发布仪式
没有全民健康就没有全面小康，协会食育团队走进学校和企业讲授食育课程，培训食育教师，普及食物知识、营养健康理念和健康饮食行为习惯。
历时两年，山东省团餐行业协会率先组织发起、与有关专家共同起草了《山东省食育教育工作蓝皮书（2021）》在产业大会现场发布。
成立专业委员会
产业大会现场进行专业委员会揭牌仪式，山东省团餐供应链专业委员会和名厨专业委员会正式成立，通过专委会的成立，更好的为山东团餐提供精细化服务，精耕细作，细化资源。
供应链专委会主席代表腾达文化宋总发言
现场倡议
为贯彻落实“厉行节约，反对浪费”的重要指示精神，弘扬中华民族传统美德，传承优秀餐饮文化，以及贯彻落实新《安全生产法》，加强团餐生产管理，保障人民群众生命健康安全。团餐企业代表全体起立宣读倡议书，现场气氛庄重。
高峰论坛 精彩纷呈
大会邀请到新营销创始人、团餐企业大咖、知名专家现身说法，分享“内循环”格局下的新模式、新思维，深入探讨团餐品牌化、数字化、绿色化，供应链信息化等行业发展新趋势。我们将通过专家论坛、成果发布、专委会成立、供应链博览会等环节，来推广好的做法，弘扬好的作风，开拓创新、挖掘动力、加强协调、强化食品安全、产业链供应链安全监管、共建共享，推动山东团餐各项工作再上新台阶，推动团餐产业高标准、高质量、可持续发展。
专家风采
郑军秘书长作行业数据分析报告
颁奖盛典 感恩有你
荣耀时刻
为树立团餐典范企业，表彰优秀个人，大会评选出2021年山东团餐品牌二十强、山东团餐绿色节约餐厅、山东团餐营养配餐优质品牌、山东团餐供应链优质服务商、山东团餐先锋人物、食育先行单位，以及会员单位现场表彰……
优质供应链博览会
热闹非凡 广受青睐
领导现场巡展并了解产品
优秀食材品牌展览是我们每届产业大会的大戏，全国各地优秀服务商齐聚一堂，供需双方面对面对接、交流。平台专业性更强、品质更高，受众面广。
正大食品参观考察
参观考察、行业交流亦是每年的重要主题，12月4日，山东团餐会员企业前往青岛正大安全食品产业园参观，在正大资深总裁郭培的陪同下学习正大无人工厂整体规划布局、生产过程、产品展示、企业文化等方面的先进经验，参观人员试吃了正大系列产品，大家赞不绝口。
始创于1921年的泰国正大集团，以“做世界的厨房，人类能源的供应者”为集团愿景。在中国，经过30多年的耕耘， 建立了从农场到餐桌的完整产业链作为集团的核心事业。
亚洲最大的CP 工厂流水线，所生产的食品新鲜、营养和美味，符合现代生活需要，畅销全国并远销海外市场，深受消费者信赖。
领导发言
与会人员以本次盛会为新起点，在青岛高扬“团餐精神”的风帆，齐心协力，乘风破浪，共同开启山东团餐发展新征程，共筑健康中国梦！
初审编辑：安蕾蕾
责任编辑：魏现芳
