饿了么带你揭秘:北方传统黑芝麻对上南方“小鲜肉”,究竟谁更胜一筹?

2019-02-19 11:33:51 来源: 大众网 作者: 于子清

  年到元宵灯火燃,一碗汤圆情万千。日前,饿了么外卖发布了最新元宵节数据,根据数据可以看出,每个城市都有不同的元宵口味,汤圆究竟选那种馅儿,每个城市都有自己个特点。其中最热门的汤圆馅有酒酿,黑芝麻,红豆,桂花;比较冷门的有红糖,玫瑰,鲜肉,牛奶;而还有一部分仅有指定区域人民爱吃的口味,例如:玉米,萝卜,豆面,姜汁 ,绿豆,椰奶。

  黑芝麻馅霸屏榜首, 占据总销量的半壁江山

  饿了么外卖还根据不同口味的馅料对汤圆的销售情况进行了统计,在我们济南,位居销量榜首的自然是黑芝麻,占比达到51.8%,紧随其后的是21.4%的红豆馅,除去这些偏甜口味的汤圆,还有3.8%的用户选择了偏咸的鲜肉馅。传统的黑芝麻馅深受南北方大众喜爱,连续两年成为销量的NO1,堪称“人气担当”。

  鲜肉馅成最黑马,新口味大有市场

  值得一提的是,在饿了么外卖数据上还出现了汤圆界的一匹“黑马”:鲜肉馅。作为汤圆中唯一的咸口味,鲜肉馅也颇受宠爱。据了解,为了迎合消费者口味新需求,除了传统的芝麻馅,还有榴莲馅、花生钙奶馅、香芋西米馅、姜汁牛奶馅、红糖桂花馅、地瓜馅、榛子巧克力馅、雪菜笋肉馅等多种馅料。

  这不禁让我想起了曾经的甜咸豆花之争、咸甜粽子之战让南方人和北方人吵得不可开交。但在元宵节吃何种口味的汤圆这件事情上,南北方都抛枪弃剑,握手言和和和气气。

  这些数据说明,不论馅料是甜是咸,汤圆始终是元宵节最应景的节令食品。在物质高度丰富、美食文化高度发达的今天,汤圆究竟该吃甜还是该吃咸已经不重要,饿了么外卖带来的便捷服务,让不同地域不同用户能够随时吃到自己最想吃的那款汤圆,才是作为一名食客,最幸福的事情。

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责任编辑:于子清

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