（济南大众网讯）1月12日下午，由山东省鲁菜研究会、山东兰儒孔膳文化研究中心共同举办的“兰儒孔膳文化交流会”在济南舜元大厦隆重召开。活动邀请了山东省中国孔子基金会副理事长、 山东省总工会领导、 中共济南市委宣传部副部长伊培扬、山东大学领导、济南市文联副主席王振范、以及来自各界的新闻媒体。

　　本次交流会以“弘扬儒家文化，传承孔膳味道”为主题，全面展现了儒家文化和儒家饮食文化的魅力，进一步挖掘和提升了儒家饮食文化的底蕴和品味，打造了独具特色的儒家饮食文化和人文景观，增强并扩大了儒家饮食文化的吸引力和影响力，让社会各界近距离了解“孔府菜”、感受儒家饮食文化的魅力、体验儒家饮食文化的博大精深，生动诠释了儒家饮食文化新的内涵。

　　鲁菜大师王兴兰大师发表致辞

　　山东省餐饮与住宿行业协会会长张文魁发表致辞

　　鲁菜大师王兴兰大师、政协山东省委员会文史资料委员会主任杜文彬、山东省餐饮与住宿行业协会会长张文魁、山东巧媳妇食品集团有限公司董事长李洪涛等纷纷致辞。

　　为中国孔府菜研发基地颁发牌匾

　　为行业领军、行业榜样、行业创新、孔膳致敬“杰出贡献奖、孔膳传承”特殊贡献奖颁发牌匾

　　为精品鲁菜名店颁发牌匾

兰儒团队大师表演气球切丝

兰儒团队弟子表演烹饪绝技表演

　　本次活动在结合孔膳文化的同时，以挖掘、整理、创新、传承孔府菜为主线，围绕孔膳文化的“孔膳味道”这一别开生面的主题，展示鲁菜多姿多彩的烹饪之美，呈现博大精深的儒家饮食文化。