■本报记者 张国斌

　　提到新郑，很多人第一时间会想到每年“三月三”黄帝故里拜祖大典。而如今，一颗红枣给这个城市增添了更多的“内涵”，而好想你就是这颗红枣的主人。

　　《证券日报》记者“带着”一张刷屏网络的照片，独家专访了第十三届全国人大代表、全国劳模、好想你董事长石聚彬。

　　好想你从一家濒临倒闭的乡镇干果厂起步，现已发展成涵盖了品种选育、示范种植、储藏储运、研发加工、专卖出口、观光旅游的综合性企业。30多年前凭着一股热劲白手起家，石聚彬现在打造的好想你拥有1000多家专卖店，线上会员人数突破4000万人，商超KA门店5000多家。好想你年报显示，2017年公司营收40.70亿元，增幅高达96.47%。

　　从白手起家到公司上市

　　7月份的新郑已经连续很多天发布了高温橙色预警。7月29号晚上22点左右，在新郑炎黄广场上，连续工作近12小时后的石聚彬坐在台阶上吃着从街边买来的凉皮和肉夹馍，脚边放着一瓶矿泉水。

　　这张照片就像多啦A梦口袋里掏出来的“时光穿梭机”，仿佛让人们又看到了20多年前那个拉着一卡车红枣直奔深圳的农民。

　　在“粮食不够，煮枣喝汤”的时代，高中毕业的石聚彬把脱贫致富的指望瞄向了家乡的枣林。从最开始获利甚微到大赚2万元，他成了乡亲们眼中的“红人”。1987年，再次闯深圳的石聚彬却因天气巨亏5万块。

　　谈起创业，石聚彬说：“从无到有，投资小、负担小”，然而这个放到今天来看的 “小负担”对当时的他来说打击是巨大的。

　　坚强是石聚彬人生中的一个关键词，在外漂泊5年的石聚彬还清了乡亲们的钱。在得知了家乡红枣虽负盛名却无人带领后，他决定重做红枣生意。回到新郑，他承包了一家干果食品加工厂，好想你从这里开始萌芽。

　　创业的艰辛把朴素刻进了石聚彬的生活里。采访当天，石聚彬处理完上午的工作已经临近中午一点，他来到员工餐厅排队就餐，端了一碗“河南人夏日午餐标配”——捞面条儿坐在员工中间。

　　从干果厂到好想你，石聚彬花了14年时间。14年，石聚彬感受了科技创新的魅力，也经历了旷日持久的商标争夺战。

　　石聚彬说“做企业要专注、坚持”。靠着这种信念，坐着硬座车厢，啃着干馍，喝着自来水的石聚彬遍访专家，带来了红枣的“72变”，好想你相继研发出200多种单品。

　　2011年5月20日，带着好想你“逆风飞翔”的石聚彬，迎来了公司的里程碑。当天公司正式在深交所中小板挂牌交易，好想你成为中国第一支枣类上市公司。

　　从专注红枣到红枣+冻干食品

　　谈到以往的成就，石聚彬表示，在20多年发展期间，好想你一步一个脚印助推和引领了中国红枣的发展。好想你最值得骄傲和自豪的4件事分别是，改变了中国红枣的品质；改变了人们吃枣的方式；把红枣带到了品牌时代；树立了一二三产业融合的农产品标杆性企业。

　　石聚彬把一颗小枣做成了一个“甜蜜的事业”，经历是坎坷的，代价也是巨大的。

　　20多年来，他的生活里只有红枣：“从企业创办之初到现在，我除了出差之外就一直住在公司，两周回家一次就不错了。”采访中，石聚彬表示，做企业就像养孩子一样，要全身心地投入，心在哪儿，成功就在哪儿；实践在哪儿，成功就在哪儿。

　　那张“网红”照片似乎也证明了这一点。

　　照片起源于好想你发起的“我与垃圾食品势不两立”活动。谈及董事长始终在一线的话题时，石聚彬表示：“作为企业的掌门人，既要关注原材料的采购以保证货出地道，更要关注市场和消费者的需求以保证开发出相应的产品。

　　党的十九大提出，“供给侧改革”、“高质量发展”、“消费升级”，同时好想你正在经历红枣业从供不应求到供过于求的阵痛期。好想你年报显示，2015年，好想你第一次呈现亏损，归属于上市公司股东的净利润为-323万元。

　　石聚彬信奉“胆识有多大，事业就有多大”。2016年8月18日，好想你拿下 百草味100%股权，以期强力拉动在互联网平台的销售。年报显示，当年营收20.72亿元，比上年同期增长86.14%。

　　好想你转型的起点其实应该定格在2017年4月16日，河南省省长陈润儿和河南省农业部长韩长斌来好想你视察，提出好想你只做红枣太受局限，可以尝试做“红枣香莲银耳汤”，把红枣变成刚需。

　　石聚彬告诉记者：“这一天改变了好想你的未来”。7月份，产品研发成功，8月份，产品投向市场，这就是2017年9月份惊艳市场眼球的“清菲菲红枣香莲银耳汤”。

　　“清菲菲”采用的FD真空冻干技术在食品行业被称为黑科技。石聚彬解释说，冻干技术在食品加工过程中，锁住了原有事物的形和魂，保持了原本的色香味和95%以上的营养成分。农产品冻干后可以混合，营养搭配更全面。

　　“清菲菲”火了，2017年9月份好想你枣业股份有限公司正式更名为“好想你健康食品股份有限公司”，全力进入“红枣+冻干食品”并驾齐驱的新征程。

　　2018年4月份，“清菲菲” 荣获第五届FBIF食品饮料创新论坛2018新品大赏专业组最佳食味奖。石聚彬向记者透露，截止到7月底, “清菲菲”单品销售额达到3500多万元。

　　从不到一年时间近5000万元的销售额来看，冻干食品未来市场前景广阔，好想你成为了国内冻干食品的引领者。石聚彬告诉记者：“我们要把冻干食品研发出一百个品种，做到‘百品好’。”

　　谈起转型初期的困难，石聚彬仍然历历在目，“企业转型有很大的不确定性，如果不能大胆的彻底的转，想成功是很难的。”

　　采访中记者得知，公司的一个总经理以离职的方式，表达自己反对公司转型的态度。石聚彬就在公司中高层会议上给出了保证“请大家给我三年时间，我还给大家一个伟大的公司”。

　　“清菲菲”的出现已经给出了意见分歧的最终结果。石聚彬认为，企业家要用自己的努力和拼搏创造出业绩，用这些业绩来证明自己，来影响和推动更多的人。采访接近尾声时，石聚彬异常兴奋的告诉记者，“现在公司内部赞同的人数已经达到了90%了。”

　　“清菲菲”、“植物蛋白”、“简单枣面”、“果果茶”这些冻干食品的名字都来源于石聚彬，公司员工在问及它们的含义时，得到的回答是“现在不说，20年后再说……”。