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日前，记者在第四批省级食品安全市县创建工作动员会议上获悉，山东省启动第四批创建省级食品安全市县工作，打造食品安全放心省。
据了解，山东省济南、青岛等5个市已被命名为国家食品安全示范城市，淄博、德州等5个市、52个县(市区)先后通过省级验收，东营、菏泽等4个市、25个县正在开展第三批创建，全省出现了比学赶超的局面。
会议介绍，食品安全市县创建工作的过程为两年时间。第一年，健全制度、夯实基础，实行综合治理，全面推进创建工作，力争中期评估前基本完成创建任务;第二年，查漏补缺、形成规范，进一步深化创建工作，全面提升创建水平，确保高标准通过验收。创建有60项内容，要重点抓好餐饮质量安全提升工程，提高食品安全监管效能，压实企业主体责任，开展综合整治活动，加强基层监管能力建设，推进食品产业转型升级。
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