大众网1月25日济南讯国家食品药品监管总局《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》于2018年1月1日起正式实施。为督促网络餐饮服务平台严格落实《办法》的有关规定，1月25日，济南市食药监局联合两家网络餐饮服务平台、省内权威媒体举办“食安护佳节”净网行动。

　　济南市食药监局副巡视员武磊表示，“互联网+餐饮近两年发展迅猛，尤其网络订餐受到广大上班族尤其是年轻人的欢迎。正值春节来临之际，围绕网络订餐策划此次主题活动，这种形式我们也是第一次尝试，旨在为广大消费者送上一顿安全可口的饭菜，保障食品质量安全，创造一座“有温度的城市”，让网络订餐更加规范，共同营造良好的网络餐饮消费环境，促进“互联网+餐饮”健康发展。

　　活动现场，邀请媒体记者在饿了么、美团外卖订餐平台随机抽取5组商家进行网络订餐，外卖小哥要将外卖送到指定送餐地点，由省食药检验研究院对外卖进行验货、抽样封样、检验工作。根据此次随机选取的五组网络订餐商家，食药监局第一时间赶到生产加工场所进行监督检查，同时净网行动组随机抽取了一家外卖订餐生产加工点进行突击检查，并通过手机实时传递执法照片和视频，让大家及时了解现场检查情况。对检查发现的问题，辖区食药监管部门下达了整改意见书，限期整改并适时“回头查”。

　　今天参与此次活动的还有两个大型外卖平台负责人，其中饿了么山东公共事务经理孙慧对此次活动表示：“公司目前也在针对合作商家进行“神秘买家”抽检，会与第三方检验机构进行菜品、餐具等相关检验工作，如果检测出不符合国家规定的商家，我们会要求其进行整改，如果复查还会出现相关问题，我们直接停止合作，不允许其进入我们平台。”

　　随后，针对今日随机网络下单的五家餐饮商家现场检查工作通过现场电话连线形式进行了相关反馈。其中在订餐平台食品安全档案中显示商家营业执照与食品经营许可证清晰的是时光餐厅山大店和永和豆浆山师东路店；没达到公示要求的是陕十三肉夹馍、二十五块半、饺情水饺。五家餐饮店存在问题“共性”多为：卫生不佳、索证索票不齐全、食品储存不合理问题，而抽检结果会在四天后公示。下一步网络订餐要健康发展，除了监管，还要探索社会共治管理模式，第三方网络平台利用自身技术优势，对网络订餐经营者加工、制作过程进行网上直播，所有生态厨房均安装摄像头，将“明厨亮灶”亮出来，接受社会监督。

　　济南市食品药品监督管理局副局长李学忠最后在活动尾声表态：“老百姓的不放心就是我们的关心，让老百姓吃上放心饭是我们的职责所在”！同时，为了确保网络订餐消费安全，提醒市民注意以下几点：一是选择合法正规的供餐单位订餐。消费者在订餐前要认真查看网络交易第三方平台上的入网餐饮服务单位是否有营业执照、食品经营许可证。二是选择距离较近并可短时送达的供餐单位订餐，收到订餐食品后，应先查验其包装及容器是否清洁、完好，配送的食品是否变质或受到污染等。三是保留相关消费凭证，发现问题及时举报拨打国家食品药品监督管理局投诉举报热线12331或12345市民服务热线。