大超市全“中枪” 济南大润发多次被曝光依然很红火

2015-12-10 09:21:00来源:齐鲁晚报作者:

   今年至今,济南市食品药品监督管理局已经公布了10期食品安全监督抽检结果。市民在为食品监督抽检点赞的同时,也很无奈,甚至有些疲惫麻木了。每次抽检结果中都有大型连锁超市、知名餐饮店或知名食品厂家,而且省城大型连锁超市绝大部分都已中枪。“没的选,还得吃”成了市民头疼的问题。

  本报记者 王皇

  大超市的韭菜农残竟超标56倍 

  7日,济南市食药局公布了第10期食品安全监督抽检结果。银座超市、华联超市、大润发超市又一次中枪,有问题的食品种类还真不少,有茶叶、炒货坚果、蜜饯、蔬菜等。其中,济南银座购物广场有限公司章丘分公司9月14日购进的韭菜氧乐果甚至超标56倍。

  从7月30日开始公布2015年第一期食品抽检结果到12月7日的第10期,总共10期(其中第4批并未公布,暂将“五毛小食品”的抽检结果算作一期)的不合格食品名单中,有9期都出现了大型超市、知名餐饮店、知名食品厂的名字。

  大润发超市(包括章丘店)检出过5批次不合格食品;济南华联超市(包括生鲜超市、生鲜加工中心)检出过10批次不合格食品;沃尔玛超市检出过1批次不合格食品;山东华润万家生活超市有限公司检出1批次不合格食品;家家悦超市检出5批次不合格食品;统一银座检出过3批次不合格食品。省城绝大部分大型超市都已中枪,即便是在济南市食药局抽检中未检出不合格食品的家乐福超市,也在国家食药监总局的抽检中检出了问题食品。

  除了大型商超,省城知名餐饮店也有不少中枪。济南船歌餐饮有限公司和谐广场店检出过1批次农残超标的山芹,山东金德利快餐则检出1批次不合格咸菜丝、1批次餐具大肠菌群超标。山东九月天餐饮管理有限公司济南第二分公司也检出1批次大肠菌群超标餐具。济南槐荫鼎好家常菜馆检出过1批次不合格豆腐。

  其他的知名食品生产企业中,济南群康食品有限公司、祐康食品(杭州)有限公司都各检出过1批次不合格的雪糕。

  淡水鱼、蔬菜合格率一直挺高 

  从已公布的10期食品安全抽检结果看,合格率最低的并不是今年夏天让人唯恐避之不及的致癌黑鱼,也不是韭菜芹菜,而是海米、非发酵豆制品和酱腌菜。济南市食药局抽检发现,淡水鱼的合格率并不低。今年第5期食品安全抽检结果公布了淡水鱼抽检结果,总共88批次,有2批次不合格,合格率97 . 73%,不合格项均为检出非法添加的呋喃唑酮代谢物。

  蔬菜的合格率也不低。在今年第6期和第10期结果中公布了蔬菜抽检结果。其中,第6其中,芹菜抽检了110批次,8批次不合格,合格率92 . 73%;韭菜99批次,9批次不合格,合格率90 . 91%;黄瓜89批次,1批次不合格,合格率98 . 88%。在第10期结果中,抽检了韭菜80批次、西红柿52批次、木耳40批次、姜20批次。其中,检出7批次韭菜农残超标,合格率也有96 . 35%。第10期中西红柿、木耳、姜都是合格的。

  合格率最低的竟是海米。在第8期中,抽检了33批次,检出10批次不合格,以69 . 70%的合格率目前居于合格率末位。其次是非发酵豆制品,第7期中,抽检了68批次,14批次不合格,合格率仅79 . 41%。酱腌菜的合格率也偏低,在第9期中,酱腌菜类抽取80批次,检出12批次不合格(其中2批次提出复检),不合格项多为苯甲酸超标,合格率为85%。在第7期中,酱腌菜抽检了83批次,9批次不合格,合格率89 . 16%。

  超市水产半年才提供一次检测 

  和最初看到食品安全抽检结果后拍手称快不同,在看到这么多次国家的、省、市、区的食品抽检结果后,很多市民已开始疲惫和麻木。实际上,济南今年大幅增加了食品安全抽检批次,全市安排了2 . 8万批次的食品安全抽检任务,是去年的8倍多。

  “每次都有大超市、大饭馆,有一期全是大超市不合格,回回都有,实在不知道该买啥,该吃啥了。”市民刘女士说,相比农贸市场和小食品商店,她还是更信任大型超市,但是大型超市几乎都出了食品问题,有的还不止一回,而且什么类型的食品都检出过问题,大型超市食品很安全的形象已经没了。

  “但是除了大型超市,还有哪里的食品更安全?”市民刘女士叹了口气,之前某一个大型超市出了食品问题,自己会选择去另一家,但现在几乎都出过问题,“选择哪家都一样,总不能不吃鱼不吃肉不吃菜吧,比起菜市场,还是超市好点儿。但真是没得选,所以这些抽检结果看完了,该买还得买。”她去大润发也发现,虽然被多次曝光,但生鲜食品区依旧很红火。

  一向关注食品安全的市民马先生也认为,除了公布食品不合格信息,更应该加重处罚,以此让超市长记性。为何不安全食品能频频闯进大超市?今年8月银座爆出“致癌黑鱼”后,相关超市负责人介绍,超市在对活鱼类水产品进货时,每半年才会向供应商索取一次检测报告,而日常的快检系统也没有推广到超市这个销售终端,这就给问题鱼留下了漏洞。

  已有大型超市、餐饮店开始加大食品把关力度。曾检出不合格豆腐的鼎好集团在中央厨房配备了快检室,对各种食材把关,并在网上公布。银座超市玉函店也开设了快检室,接受市民的快检要求,市民在店内发现有不放心的蔬菜、肉类、鱼类等都可以在快检室进行快检。据济南市食药局相关负责人介绍,明年,济南市各大型超市都要配备快检室。对已经配备了快检室的大型农产品批发市场,还将雇用第三方检测机构对这些快检室通过抽检比对,来监督市场日常快检。

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