食话实说:京版"控烟令"实施进展情况公布

2015-11-26 09:04:00来源:人民网-食品频道作者:

  导读:被称为“史上最严”的京版控烟条例实施已经五个月,进展如何?昨天,北京市卫计委发布《北京市控制吸烟条例》施行5个月以来的进展情况。网吧、KTV、写字楼依然是控烟工作的难点。

  控烟令实施进展情况公布 写字楼等仍是控烟难点

  据北京市卫计委委员高小俊表示,《条例》实施5个月来,从监督执法情况来看,发现不合格单位4846户次,责令整改4782户次,有217家单位因整改不到位被行政处罚;执法人员劝阻违法吸烟1979人次,有598人被处罚。从检查情况看,合格率较高的是学校、宾馆和医疗机构,最低的是餐饮业。

  同时,高小俊称,实施后的5个月,公共场所吸烟人数明显减少,中国控烟协会做过一个评估,控烟条例实施后,吸烟者人数由11.3%下降到3.8%。无烟环境最好的是医院,变化最大的是网吧和公交车站。同时,对控烟的满意率由42.26%提高到81.3%,有93%的受访者觉得控烟环境有所好转。【详细】

  2260万"拿下"蜜合花 张裕巨资加速海外市场收购

  近日张裕发布公告称,公司收购法国第一葡萄酒生产商卡思黛乐集团(CASTEL)旗下的蜜合花酒庄。这也是张裕3个月内发起的第二期海外并购。

  根据《京华时报》报道,对于张裕来说,收购亏损的蜜合花是一次“抄底”行动,其收购资金为333万欧元,约合人民币2260万元。张裕副总经理孙健表示,蜜合花产品曾在中国销售,不过主要是团购,价格也比较高,达到500-600元。而被张裕收购后蜜合花重新在中国市场销售,产品价格则大幅下降至200多元。【详细】

  联想跨界做葡萄酒 发力进军大众消费市场

  低调“耕耘”了2年的佳沃葡萄酒近日高调亮相,并推出全新的“英图计划”,以众筹加盟、价值共享的合作模式与全国各地的合作伙伴联系在一起。同时推进O2O业务模式,全国将建设千家门店,正式向大众消费市场进军。

  在业内人士看来,佳沃在葡萄酒领域经过2年的运作,与全球7家酒庄达成战略合作,说明佳沃葡萄酒完成了在全球各大优质葡萄酒产区的初步战略布局。【详细】

  官方"标准菜品"能凑一桌宴席 肉夹馍标准引热议

  25日,西安质监局标准化处发布五项西安传统小吃制作技术规程,分别是肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹,公布的五项制作技术规程目前处于征求意见阶段。近几年,各地陆续推出过特色菜品的制作标准,其中不少标准都曾引起热议,例如“扬州炒饭要求内含鲜鸡蛋3到4个”、“鱼香肉丝应切成10厘米长、0.3厘米宽、0.3厘米高”等。

  关于有人质疑制定统一的标准是否会抹杀厨师个性化的制作,导致食物“千篇一律、没有新意”,工作人员说:“这些规程都是非常基础的规定,而且它也是推荐性的标准,不是强制性的,不同厨师都有自己的风格,不同的地方也有自己的口味,标准化并不会抹杀个性化。”【详细】

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责任编辑:王清漪

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