大暑

　　大 暑

　　大暑大暑热乎乎

　　呼哒呼哒喘气粗

　　竹篁幽处探清风

　　叭哒叭哒掉汗珠

　　大暑养生

　　天热耗气易伤津

　　空腹喝粥胜芪参

　　仙草苦瓜绿豆汤

　　伏羊好吃凤梨新

　　大暑,农历二十四节气之一，每年公历7月23日前后，当太阳到达黄经120°时节气开始。大暑期间，民间有饮伏茶、晒伏姜、吃伏羊（喝羊汤）、吃仙草（广东等地）、吃凤梨（台湾等地）、烧伏香、斗蟋蟀等习俗。

　　大暑时节，正值“三伏天”的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害的发生也最为频繁。

　　古时劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”世界上萤火虫有二千多种，分水生与陆生两种，其中陆生的萤火虫产卵于枯草上，到大暑时节，萤火虫卵化而出，因此古人误认为萤火虫是腐草变成的；二候时天气开始变得很闷热，土地很潮湿；三候时常有大的雷雨出现，使暑湿逐渐减弱，天气开始向凉爽的立秋过渡。

　　人们都知道“热在三伏”的说法。大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，如果没有充足的光照和温度，喜温的水稻、玉米、棉花等农作物生长就会受影响。但连续出现长时间的高温天气，对水稻、玉米等作物成长也十分不利。不少地区有这样的农谚：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”。可见，高温少雨是伏旱形成的主要原因。伏旱地区持续的大范围高温干旱的危害有时大于局地洪涝灾害。因此，大暑时节防暑、防旱和防涝都很重要。

　　大暑时节，高温酷热天气多，人们易动“肝火”，会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”，对身心健康危害很大，特别是对老年体弱者影响更甚，严重的会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至引发猝死。因此，提醒有心脑血管疾病的人，暑天更要避免生气、着急等极端情绪出现，同时还要注意减少外出活动，高温天气不进行户外强度较大的体育锻炼或者体力劳动，避免体力消耗过大。居家要注意开窗通风防暑，尽量做到“心静自然凉”，尽量做到精神愉快、饱满。

　　大暑时节，气候炎热，人们出汗较多，易伤津耗气，“无病三分虚”，搞好饮食调养很有必要。多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦荞麦等，不仅有利于清热、祛暑、消除疲劳，还可健脾开胃、增进食欲；多吃一些益气养阴且清淡的食物，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等，可以增强体质；多吃健脾利湿食物，如绿豆汤、荷叶、西瓜、莲子、冬瓜，以及扁豆、薏仁和滋补药粥等，也大有好处。