沾化冬枣，主要产于山东省滨州市沾化区，是中国国家地理标志产品。2022年3月，沾化冬枣入选第一批“好品山东”区域类产品名单。

　　与普通食用鲜枣相比，沾化冬枣有以下两个明显特点：一是成熟期晚，季节性强。大棚冬枣一般在9月上旬上市，露天冬枣在9月下旬至10月初陆续上市，新鲜冬枣保质期最长90天。二是形圆色正、肉脆味甜。目前，沾化冬枣主要有沾冬1号和沾冬2号两个品种。其中，沾冬1号多为圆形，梗洼（连接果柄处）凹陷，顶洼平整，色泽赭红，酸甜爽口。沾冬2号多为扁圆形，梗洼、顶洼向内凹陷（算盘珠形），皮薄肉脆，食之无渣，口味甘甜。

　　在沾化冬枣即将陆续上市之际，山东省消费者协会、滨州市消费者协会和沾化区消费者协会联合提醒广大消费者：选购沾化冬枣时要注意“两看一查”，通过看外观、看上市时间、查经销商资质的方法提高识别假冒“沾化冬枣”的能力。同时，如发现假冒“沾化冬枣”侵害消费者权益的行为，或发现其他质量问题，可向各级市场监管部门或消费者协会投诉，维护自己的合法权益。