陷入甜蜜漩涡的醉感——美味吮指的蜜橙烤鸡翅

2015-11-27 17:32:00来源:搜狐吃喝作者:

  鸡翅诱人的香味无论是大人还是孩子都无法抵挡住其诱惑。

  没有人会拒绝美味的鸡翅。

  可以说鸡翅用煎炸、蒸煮、红烧等任何方式做出来都是那样的美味。

  酌酒、下饭、零食都是那么惹人喜爱,

  鸡翅可谓老少皆宜,深受大众欢迎。

  炸鸡翅是我们在耳熟能详的快餐食品。

  因为其表皮蓬松,外酥里嫩,酥脆可口,香味四起的口感让人欲罢不能。

  鸡翅、鸡腿、汉堡等系列创造了业界至今都尚无与之媲美,

  无法超越的财富奇迹--

  全球餐饮连锁的标杆麦当劳和肯德基;世界级的餐饮巨头的神话!

  特别是我家的妞,见到某K某M就挪不动步。

  这些洋快餐为了在中国市场开创市场,专门研究特别适合中国人口味,

  以中国人喜欢的口味配方,以此作为企业开发重点。

  符合孩子喜欢的装修风格以及餐饮氛围独特的营销方式的确诱惑。

  妞喜欢吃鸡翅酷爱到了让我无法理解的程度;

  长期无法自拔的陷入此门中,而且是百吃不厌。还是做给孩子吃吧~

  今天就来体会一把烤箱版的蜜橙烤鸡翅,快速便捷体会不一样的美味。

  鸡翅用橙汁浸泡刷上蜂蜜红艳艳的,散发着一阵阵香味,

  引得妞的口水像河水决堤似的,一阵阵往外涌。

  迫不及待抓一个,鸡翅表皮蓬松,外酥里嫩,酥脆可口,

  吃到嘴里甜甜的。妞每次都会很应景的将我做的菜夸赞一番。

  吃鸡翅的速度堪称一眨眼的功夫。

  吧嗒满口流香的小嘴余兴未了的说:

  “妈妈把K和M甩出好几条街了,卫生经济安全,

  咬上一口吱吱冒油酥酥脆脆,甜甜糯糯的甘甜回味,让你吃了还想吃呢~

  美!真是美味之极。比洋快餐的炸鸡还要好吃”

  好感动的获得小吃货最高荣誉评价哦!

  辛苦做出来的美食有这位热心的粉丝,也是非常自豪的哟~

  怎么样,心动了?一起来做吧!

  由GODOFMERCY原创。

  本篇系本人依照真实经历原创;内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。

  部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题

  【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

  食材:

  鸡翅10只

  辅料:

  橙子1个

  蜂蜜3勺

  料酒1勺

  调料:

  生抽1勺

  盐2勺

  胡椒粉1勺

  老抽1勺

  味极鲜1勺

  蚝油1勺

  白糖1勺

  1.鸡翅清洗干净,用数个牙签在鸡翅上扎上小孔,

  方便作料能够无孔不入的渗透进去入味。

  如果觉得牙签麻烦;也可以用叉子来的快些。

  2.在烤制的过程中更好的让橙汁和蜂蜜入味。

  可以用快刀在鸡翅上划上几刀。【想保证鸡翅的完整也可以不划刀】

  3.划了口的鸡翅里放进精盐来腌渍。

  4.加入料酒避除鸡翅的腥味。

  5.香醇的橙汁不仅可口,作为烹饪的配料也是极佳的。

  蜜橙烤鸡翅是一道美味的菜肴。

  鸡翅和橙汁巧妙地结合在一起,使传统的鸡翅具有橙香味,营养丰富。

  鸡翅表皮富胶质,刷上了蜂蜜成为最为鲜嫩蜜甜可口的部位之一。

  选择新鲜的橙子备用。

  橙子洗净后;橙子的头部和尾部横向摆放,

  从中间切下一刀。然后再对半切开。

  6..专用的榨橙汁的器具一个。

  切开后的橙子取其中的一半,放在榨橙汁器具上压出橙汁。

  盖上另外一半盖子,然后转动盖子,橙汁就流到下面的杯子中了。

  7.锅中放入1勺橄榄油,倒进榨好的橙汁。

  8.煮开即可关火。

  9.加入1勺老抽上色。

  10.味极鲜1勺、生抽1勺。

  11.蚝油1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺。

  12.倒进冷却的橙汁。调料全部放好后;将鸡翅放入冰箱中;腌制一天最好。

  将腌制鸡翅多出的水倒掉。

  13.烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸡翅整齐的摆放在烤盘上。

  14.先将蜂蜜均匀的涂在鸡翅上。

  15.烤箱180度先预热5至10分钟。鸡翅放进的烤箱中下层。200度先考7分钟。

  16.7分钟到了,带上手套将鸡翅从烤箱拿出来,

  先将蜂蜜均匀的涂在已经烤到8成熟的鸡翅表面。

  放入烤箱再烤5分钟。在总计第十二分钟时拿出来翻面再涂一层蜂蜜。

  让鸡翅的表皮产生诱人的质感和色泽。

  18.第三次把鸡翅从烤箱拿出,最后涂一道蜂蜜烤2分钟即可。

  鸡翅通过层层加蜂蜜,锁住腌制的咸味,入口甜蜜,回味咸甜,余味橙香。

  蜜橙烤鸡翅是一种无法用言语解释的美食,

  只有吃过之后美味在舌尖萦绕的醉感~

  值得一试哦!如果觉得涂三次蜂蜜费事,可以一次搞定。

  不过蜜甜感就稀薄了许多。

  将剩余的橙子切成片,摆在盘子周围,鸡翅放在中间,完成。

  GODOFMERCY小贴士:

  1.介绍一下新鲜橙汁吧~

  橙汁含有大量果胶及天然矿物质,能增进食欲,

  令人胃口大开;消除紧张感,保持神清气爽有活力;

  橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,

  增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。

  有助于清除体内有害物质,改善新陈代谢;使皮肤更加娇嫩可人。

  还能为身体健康提供必不可少的营养素,这是瓶装果汁不能替代的。

  橙汁有助血管扩张,增强人体免疫力;能促进胃肠道正常工作,

  有助于清除随着空气和食品一起进入体内的有害物质。

  2.鸡翅在反复三次层层加蜂蜜,

  锁住腌制的咸味,入口甜蜜,回味咸甜,余味橙香。

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责任编辑:韩伟

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