适合冬季的养生美食 6款炖菜让身体暖暖哒

2015-12-07 09:13:00来源:pclady作者:

  寒风嗖嗖的冬季,是不是总是苦恼不知道吃什么好呢?下面就让小编给你介绍6款炖菜,让你在冬季也能吃得暖暖的!

适合冬季的美食 6款炖菜让身体暖暖哒

  清炖羊肉汤

  1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水;

  2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块;

  3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中;

  4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒;

  5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂;

  6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后;

  7. 把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐;

  8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

适合冬季的美食 6款炖菜让身体暖暖哒

  胡萝卜炖羊肉

  1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用;

  2. 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干;

  3. 起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白;

  4. 放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。

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责任编辑:王清漪

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