吃肉不吃它营养减一半?

2015-12-03 09:27:00来源:大众养生网作者:

  民间流传“吃肉不吃蒜,营养减一半”,这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。蒜有这么神奇的功效?吃肉时必须得吃蒜吗?

吃肉不吃蒜营养减一半,这是真的吗?(1)

  民间流传“吃肉不吃蒜,营养减一半”

  有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分,转化脂肪,促进其中蛋白质的吸收,因此吃肉时最好要吃蒜。王兴国指出,这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质,但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。

初审编辑:

责任编辑:王清漪

相关新闻