红枣熟吃更养胃 女人吃枣5大禁忌事项

2015-11-25 11:34:00来源:家庭医生在线作者:

  原标题:红枣熟吃更养胃 女人吃枣五大禁忌事项

  过年期间大吃大喝,许多人纷纷出现肠胃不适,对于原本脾胃就虚弱的人,更是雪上加霜。建议不妨熟吃红枣,不但能健脾胃、助消化,还能避免胃酸分泌过多,造成胃痛。

  红枣属于温热性食物,富含维生素A、维生素C,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣,可保留枣中更多的维生素C,具有改善毛细血管壁功能,以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失,但铁、钾等矿物质仍然会被保留,可达到补血作用。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛。因此,建议熟吃红枣。

  下面为大家推荐两个熟吃红枣的食谱:

  1.当归红枣粥。取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首先,将当归浸泡在200克温水中片刻,过滤取汁液约100克。再加入糙米、红枣及300克的水,煮至米熟汤稠即可。

  2.黑木耳红枣补血汤。取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。黑木耳泡发,洗净,红枣用手捏开。将黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加入足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。出锅前几分钟加冰糖即可。

  专家提醒,红枣虽然是进补佳品,但建议适量食用,过量摄取会影响健康。枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀。

  女人吃红枣注意五大禁忌事项

  1、枣皮

  红枣是滋补保养佳品,可以常常食用,但切忌过量,食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦,必然要细嚼慢咽。

  2、爱牙

  红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。

  3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用

  萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中含有维生素分化酶,这两种成分都可能粉碎其他食品中维生素。

  4、红枣也不要与动物肝脏同食

  动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。

  5、服用退热药时不要食用红枣

  服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体,削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品,故不克不及与退热药物同食。

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责任编辑:王清漪

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