孜然土豆:这样吃土豆美呆了

2015-11-25 09:18:00来源:举报作者:

  这道菜土豆金黄诱人,外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒,别有一番风味。当做零食吃也是不错的选择。

  土豆饱腹感强,营养含量丰富。富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。另外,土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,所以还具有瘦腿的功效。

  具体制作方法

  第一步:准备食材。土豆3个去皮,香葱适量。

  第二步:将土豆切成块、香葱切末。

  第三步:锅中倒入适量的油,油热后将土豆放入锅内。(油量不用太多,半煎半炸即可)

  第四步:小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。(全程大概需要10分钟左右)

  第五步:将锅中多余的油倒出。

  第六步:往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。

  第七步:将葱末放入锅中翻炒匀均。

  第八步:盛出即可上桌。

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责任编辑:王清漪

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