饮水认知误区有多大?百万问卷调研饮水健康

2015-11-24 09:34:00来源:新华食品作者:杨玉云

  11月21日,“中国公众健康饮水蓝皮书”大型调研活动在广州增城恒大酒店启动,这一由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主办的网络调查活动将由主流网站发布调查问卷,预计将获得百万份样本,对公众健康饮水知识进行较全面的调研与分析。

  中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚表示,中国公众饮水已经进入2.0时代。中国公众饮水总体上划分为两个阶段:第一阶段,以自来水、纯净水、地表水为代表,主要满足生理饮水需求的1.0时代;第二阶段,以天然矿泉水为代表,能够满足健康饮水需求的2.0时代。权威数据显示,近两年国内天然矿泉水的市场额分别以39%、78%的增速迅速扩容,2014年已占据国内约15%的包装水市场份额,市场规模量达到8.7亿升。

  自2014年底国家出台包装饮用水“新国标”之后,对饮用水进行了明确分类并严格规定瓶标标示规则。但我国公众的消费饮水观念与国际饮水观念的确还存在差距,欧美发达国家十多年前瓶装天然矿泉水的普及率就达到百分八十以上。意大利矿泉水的人均消费量达到189升每年,位居世界之首。按目前我国矿泉水产量,人均年消费量仅有1.5升,相当于意大利人均消费水平的1%。

  同时,我国消费者对于饮用水类别及水健康认知度仍十分有限。有报告显示,80%的国民对于饮用水种类区分模糊,超过90%的人在选择饮用水时陷入严重误区,约51%的现代白领好水饮用意识堪忧。

  据有关数据调查显示,有68%的人对饮用水的要求不仅是解渴,而是更加关注品质和健康。但在以往,天然矿泉水因其资源稀缺、进入门槛较高、物流成本大等原因,价格较之普通饮用水要更贵一些,这也形成了消费者眼中所谓“高端水”的印象。加上对于饮用水品类认知的局限性,消费者普遍认为水与水之间的差别并不大。

  本次调查由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会、吉林省长白山保护开发区管理委员会、吉林省白山市人民政府、延边朝鲜族自治州安图县人民政府主办,恒大农牧集团协办,将基于新媒体平台发起百万份“中国公众健康饮水”抽样调查问卷,其中有效问卷不低于10万份,并出具全国首份运用新媒体完成的“中国公众健康饮水认知”权威调查报告。

  有分析认为,上市两周年的恒大冰泉,通过国际明星代言、足球体育营销、创新一瓶一码“互联网+”营销模式、让利惠民2.5等手段,已经让饮用天然矿泉水理念深入人心。此次“中国公众健康饮水蓝皮书”调研项目,有望进一步提升健康饮水的全民认知,加速饮用水市场规范化,带动饮用水行业健康升级。(杨玉云)

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责任编辑:王清漪

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