饿了么美团平台抽成上涨 消费者或成最后的“接盘侠”

2019-01-15 09:10:00来源:百家号作者:

  未来某一天你会不会“吃不起”外卖呢?近日,饿了么和美团上调平台抽成,其中饿了么平均佣金接近26%,美团最高也上调至22%。有媒体在核实过程中发现,饿了么的确上涨了部分城市外卖商家的抽成,但是并未高至26%。

  但是羊毛出在羊身上。平台抽成上涨必将导致菜品价格上涨,而最后“接盘”的终究是消费者。在感受到“外卖吃不起了”之后,消费者用餐选择的情况正在发生变化。数据显示,在经过前期“补贴式”增长之后,全国外卖市场增长势头已经开始放缓。2018年1月~9月,全国线上餐饮收入6693亿元,同比增长7%,但相较于2017年同期,下降了1.4个百分点。

  美团点评研究院发布的《外卖发展研究报告》也显示,在经历了2014年的增长高峰之后,在线订餐市场规模和用户人数增长均出现了连续4年的下降。其中,市场增速由2014年71%锐减至18%,用户增速则从51%下降至15%。

  对于普通消费者而言,平台抽成和菜品价格的上涨,与之相对应的食品质量、配送和服务并没有提升,配送慢、送错餐、没法退订等问题投诉后,商家和平台互踢皮球的事情也时有发生。平台想要盈利理所应当,但是价格上升,与之对应服务也应上升,同时消费者也应考虑平台能否真正带来相应的价值服务。

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