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　　龙大美食战略发展路径明确了以预制菜为核心的食品为主体，以屠宰和养殖为支撑。将预制菜分为了预制食材、预制半成品和预制成品3大品类，共计数百种产品。

　　龙大美食在披露的投资者关系活动记录表中称，猪肉类是公司的优势板块，未来也将主要聚焦猪肉类的预制菜产品。同时，公司通过贸易子公司从国外引进优质蛋白作为补充，未来除了猪肉以外，也会有牛羊肉、鸡肉的预制菜产品。另外，随着海南工厂的开工和投产，享受相关税收优惠政策，也会在成本方面具有竞争优势。

　　为提升产品研发能力，龙大美食先后在山东、上海、四川建立了国内领先的食品研发中心，形成“三位一体”的研发体系，以此为平台推进与科研院校的研发创新合作。 2021年，龙大美食研发投入实现了翻倍增长，推动研发能力不断提升，开发上市新产品近百个品种，储备产品超过100款。通过研发技术的持续突破， 2022年一季度，研发上市新品 40个，其中预制菜类产品 29个，包含蒜香排骨、飘香掌中宝、红油肝片、卤肥肠等。