5月21日，省食安办举办“食安山东”品牌建设培训班，全面系统解读《“食安山东”公共品牌通用评价标准》，发挥标准引领，提升品牌建设的科学化规范化水平。济南大学、山东省标准化研究院、山东省质量技术审查评价中心的专家学者和系统内业务骨干围绕标准，以案例、图文等形式进行了精心解读。培训班采用电视电话视频举办，省市县三级组织收听收看，省食安办尚青总监致辞，省局有关同志、各市、县（市、区）食安办分管同志、食品相关科（处）室有关负责人、食品生产经营单位主要负责人和食品安全负责人等3300余人收听收看。这是省食安办首次采用视频形式举办培训班，参训人员数量多、范围广，授课内容丰富实用，食品生产经营单位积极性高，取得了良好的培训效果。

　　2014年我省启动实施“食安山东”品牌引领行动，各级各有关部门坚持以“食安山东”建设为统领，加大培育力度，坚持安全为先，强化正向引导，突出企业主体，创新监管方式，推进协同共建，“食安山东”品牌建设取得了重要阶段性成果。截至目前，全省已创建食品生产加工示范企业858家、生产示范基地22家、食品流通示范单位5000家、餐饮服务示范单位（街区）3211家、规范化农贸市场218家、放心肉菜示范超市80家，培育“食安山东”平台5个，省级食品安全市10个，省级食品安全县（市、区）51个。

　　去年12月5日，省食安办发布了《“食安山东”公共品牌通用评价标准》，这是山东省关于“食安山东”品牌建设的首部地方标准，也是全国第一部省级食品类公共品牌标准。下一步，省食安办将突出标准引领，助推食品产业高质量发展。一是抓好企业主责。企业是食品安全第一责任人，培训的企业要积极发挥龙头带动作用，在保障食品安全、品牌创建等方面发挥好示范带头作用；二是抓好典型引路。善于发现典型、宣传典型、推广典型，以点带面推进食品产业高质量发展；三是抓好示范创建。继续保持好、巩固好各地创建成果的同时，进一步加强动态管理，完善退出机制，提升创建水平；四是抓好宣传推介。充分发挥“食安山东”平台等优势，加快线上线下融合发展，拓展抖音、网络直播等新兴媒介宣传推介渠道。通过调动各方积极性，共同努力培育打造一批食品安全状况良好、公众食品安全满意度较高、市场竞争力较强的企业品牌和区域品牌，支持品牌高端化发展，打造“食安山东”2.0版本。