韭菜胡萝卜炒鸡蛋

2014年01月27日 11:24作者:来源:中华美食网

私家小厨 主料:韭菜1把 鸡蛋2个 胡萝卜半根调料:花生油适量 食盐适量

菜系 专题 功效 热度
私家小厨 营养不良  

  主料:韭菜1把 鸡蛋2个 胡萝卜半根

调料:花生油适量 食盐适量


韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法
1.韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净,控水后切寸段
2.胡萝卜去皮切细丝
3.鸡蛋两枚加适量盐打散
4.平底锅放稍微多一点的花生油,油热后倒入鸡蛋液,快速划散
5.放切好的胡萝卜丝进去,中火翻炒至胡萝卜丝变软
6.将韭菜根的那部分放进锅内,加适量盐调味,翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来,翻炒两下关火即可

初审编辑:胡丽娜
责任编辑:刘业辉

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